Ancheta în Franța după internarea a cinci persoane cu botulism
Update cu 11 luni în urmă
Timp de citire: 5 minute
Articol scris de: Maria Simionescu
Ancheta în Franța după internarea a cinci persoane cu botulism
La Tours, autoritățile au demarat o anchetă după internarea la terapie intensivă a cinci persoane care au consumat conserve de pesto cu usturoi sălbatic. Prefectul din Indre-et-Loire, Patrice Latron, a confirmat într-o conferință de presă că două cupluri au fost aduse la urgențe sâmbătă, iar o a cincea persoană a fost internată duminică, după ce au participat la o masă aniversară. Toți pacienții, majori, se află în prezent la reanimare, fiind conștienți dar intubați și ventilați.
Autoritățile suspectează că aceste cazuri de botulism ar putea fi legate de un produs denumit „O p'tits Oignons”, un pesto cu usturoi sălbatic fabricat în Touraine. Prefectul Latron a subliniat că acest produs este puternic suspectat a fi sursa contaminării, care poate fi fatală. Prioritatea în acest moment este „validarea științifică a ipotezei botulismului” și asigurarea celui mai bun tratament posibil pacienților, dar și prevenirea altor contaminări.
În total, se caută 600 de borcane vândute în întreaga Franța la patru târguri între sfârșitul lunii martie și începutul lunii septembrie. Latron a avertizat că perioada de incubare a toxinei poate varia între patru ore și opt zile, ceea ce înseamnă că persoanele care au consumat produsul în ultimele săptămâni sunt în siguranță. El a îndemnat pe cei care au cumpărat conservele să le distrugă.
Alerta a fost emisă rapid la nivel național prin intermediul Ministerelor Sănătății și Agriculturii, a adăugat Jean-Christophe Comboroure, directorul Sănătății Publice de la Agenția Regională de Sănătate din Centre-Val de Loire. O echipă de anchetatori a fost mobilizată pentru a contacta toți clienții care ar fi putut achiziționa produsul suspect.
De asemenea, a fost inițiată o „anchetă alimentară” în colaborare cu serviciile DDPP, iar o anchetă judiciară este în curs de desfășurare. Procuoarea Republicii din Tours, Catherine Sorita-Minard, a confirmat că, deocamdată, infracțiunea reținută este „vătămare din culpă de către o persoană juridică”, fără a se face arestări până în prezent.
Producătorul conservei a publicat un mesaj pe Facebook în care își exprimă regretul față de această situație. Botulismul, o afecțiune rară și gravă, poate fi mortal în 5-10% din cazuri. Aceasta este cauzată de o toxină produsă de o bacterie care crește în alimente prost conservate. Simptomele includ probleme oculare, dificultăți de înghițire și, în stadii avansate, paralizie musculară care poate duce la deces.
Nu este prima dată când botulismul face victime în Franța. În septembrie 2023, 16 clienți au fost identificați ca „cazuri suspecte de botulism” după ce au consumat sardine de conservă în Bordeaux, un incident care a dus la decesul unei femei. În general, botulismul este o afecțiune rară în Franța, cu o medie de 20-30 de focare raportate anual.
